Fleisch 001

 8,99

Den Genuss am Schopf packen – bei Mosshammer gibt es ihn, in Form des Bratens, der niemals zu trocken wird. Oder als Kotelett, das ideal für Grillen ist.
Direkt zwischen Kopf und langem Karree gelegen, zeichnet sich der Schopfbraten durch seine unkomplizierte Zubereitung und seine quasi nicht „tot zu bratende“ Geschmackskraft aus. Tipp von Mosshammer: Ab in den Ofen mit dem ganzen Braten – am besten mit Knochen und bei höhere Temperatur. Ansonsten: Koteletts nicht zu dünn schneiden und scharf anbraten!