Whisky, Meat & Grill Grillseminare Whisky, Meat & Grill

Name: Whisky, Meat & Grill
Start: 2019-02-02T13:00:00+00:00
End: 2019-02-02T18:00:00+00:00
Location: Fleischerei Mosshammer

Die Kursgebühr beinhaltet:
Welcome-Aperitif mit Gruß vom Grill, Lebensmittel, Wasser, Softdrinks, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte, eine Grillschürze und eine Urkunde. (Kursdauer: ca. 4-5 Stunden)

Themenschwerpunkte:

Warenkunde und Umgang mit Lebensmitteln
Whisky: Herkunft, Produktion, Verkostung und Sensorik
Direktes und indirektes Grillen
Räuchern mit Whisky – Holzchips
Garen im Heubett
Das perfekte Steak auf den Punkt gegart
Der Dutch Oven

Tipp: Unsere Kurse finden ganzjährig und großteils im Freien statt. Bitte bringen Sie daher wetterfeste Kleidung und angemessenes Schuhwerk mit.

Grill „Meats“ Whisky
Feuer, Holz und rauchige Noten sind der kleinste gemeinsame Nenner bei Whisky und BBQ. Die Fässer sind innen mit Feuer ausgekohlt, damit sich die Dauben besser biegen lassen. Die Holzkohleschicht lässt aus dem Holz mehr Karameltöne entweichen und wirkt sich auf den Geschmack des Whiskys positiv aus.

Wir beschreiten mit unserem Grillseminar „Grill „Meats“ Whiskey“ neue Wege. Begleiten Sie den Whisky-Experten Nino Berger & den Fleischer des Vertrauens Sepp Moßhammer & genießen Sie die kulinarische Vielfalt der Welt des Grillens und der Whiskys:

Spezialitäten aus diversen Ländern und Regionen. Zu jedem Gang einen Whisky im Probierglas.
Mit Whisky marinieren
Mit Whisky smoken
Der Schuss im Dessert
Die Zubereitung auf den unterschiedlichsten Grillsystemen

Wir bereiten die Gerichte gemeinsam mit Ihnen vor und Sie genießen anschliessend die fantastischen Resultate!

€129pro Person

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