Tequilla & Mezcal meats Mexican Grill Grillseminare Tequilla & Mezcal meats Mexican Grill

Name: Tequilla & Mezcal meats Mexican Grill
Start: 2021-07-16T14:00:00+00:00
End: 2021-07-16T19:00:00+00:00
Location: Fleischerei Mosshammer

Genießt mit uns einen wunderbaren Grillabend mit Gin & Tonic.Genießt mit uns einen wunderbaren Grillabend mit Gin & Tonic.

Themenschwerpunkte:

Warenkunde und Umgang mit Lebensmitteln
Herkunft, Produktion, Verkostung und Sensorik
Direktes und indirektes Grillen
Räuchern mit Holzchips
Funktionsweisen und Steuerung diverser Grillsysteme
Temperaturverlauf im Grill

Seit den Fussballweltmeisterschaften 1970 und 1986 in Mexiko wurde Tequila bekannt und beliebt. Heute ist das Image etwas angestaubt und mit Mezcal macht sich ein anderer Agaven-Schnaps aus Mexiko auf, um ihm den Rang streitig zu machen. Im Prinzip ist jeder Tequila ein Mezcal, aber nicht jeder Mezcal ein Tequila. Wo liegt also der Unterschied?

Mexiko ist auch für seine feurigen Spezialitäten bekannt. Wer jetzt an Chili con Carne denkt, liegt falsch: Der scharfe Bohneneintopf ist eine Erfindung der Tex-Mex-Küche. Die originale mexikanische Küche hat wesentlich mehr zu bieten. Das beweisen auch die zahlreichen mexikanischen Grillspezialitäten.

Rind, Schwein, Hühnchen, Fisch und Meeresfrüchte – in Mexiko wird nahezu alles gegrillt. Würzige Marinaden und leckere Soßen dürfen dabei nicht fehlen.

Begleite uns auf die Reise nach Mexiko!!

Nino Berger, unser Experte informiert euch über die Herkunft, Produktion und die Besonderheiten der einzelnen Tequillas & Mezcal.
Selbstverständlich reichen wir euch zu jedem Gang das passende Getränk und beraten euch ganz individuell.
Nach diesem Kurs wisst Ihr also genau, warum jeder Tequila ein Mezcal, aber nicht jeder Mezcal ein Tequila ist 🙂

€149pro Person

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