steirische Edelbrände neu interpretiert durch Nino Berger
steirisch´ aufgegrillt:
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Knuspriges Karpfenfilet mit warmen Speck-Kraut
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Steckerlfisch 2.0 vom Waller
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Lammleberspießerl im Parmesanmantel
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gegrilltes Kalbsbries mit Apfelspalten
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Steirerporcetta & Ritschert
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arme Ritter von der Feuerplatte und Apfelmus