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STEAK extended Grillseminare STEAK extended

Nur für echte Steakliebhaber & Fleischtiger oder solche, die es noch werden wollen.
Das „Hinterviertel“ einer Kalbin ist der Ausgangspunkt für eine Entdeckungreise!

Ein bißchen Theorie muss sein: Rassen, Fleischreifung, Definitionen

Finden Sie, die Beiried, das Tri Tip, den Tafelspitz, Flanksteak, Porterhouse, Tomahawk,… oder das Skirt Steak?

Wir beginnen mit Grobzerlegen in Knöpfel, Englischen und Platte.

Sie entscheiden, welche Steaks bzw. Cuts wir aus dem Hinterviertel bearbeiten. Dementsprechend erfolgt die weitere Feinzerlegung. Die einzelnen Steaks werden „freigelegt“ – präsentiert und natürlich verkostet.

Vorwärts grillen, rückwärts grillen, smoken, Bulls eye,…

€159pro Person

Details

Datum:
4. Mai 2019
Zeit:
12:00 - 19:00
Eintritt:
€159
Veranstaltungskategorie:

Veranstaltungsort

Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte

Veranstalter

Fleischerei Moßhammer GmbH
Telefon:
+43316319195
E-Mail:
office@mosshammer.at
Webseite:
www.mosshammer.at

Tickets

10 verfügbar
04.05.2019 159,00

4. Mai 2019, 12:00 - 19:00

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Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12, 8010 Graz

Tel.: 0316 31 91 95
Fax: 0316 33 96 80

E-Mail: office@mosshammer.at

Öffnungszeiten:

MO – DI:  7.00 Uhr bis 18.00 Uhr
MI – FR: 7.00 Uhr bis 18.00 Uhr
SA:  7.00 Uhr bis 12.00 Uhr

 

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