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Holy Trinity of BBQ Grillseminare Holy Trinity of BBQ

Michael Pollhammer, Pitmaster of Hillcountry BBQ und Ripperlstaatsmeister 2022

Josef Moßhammer, Butcher´s BBQ 

zeigen euch die Holy Trinity of BBQ – Ribs, Brisket & Pulled Pork

…und natürlich das ein oder andere Highlight

Pulled pork, Brisket, Ribs und Chicken sind die 4 Disziplinen beim KCBS.

  • Welche Cut´s braucht man, wo findet man einen „money muscle“?
  • St. Louis Cut vs. Baby Back
  • Was ist der Unterschied zwischen Flat & Point?
  • Hot & fast oder doch low & slow was ist die richtige Methode?
  • Kugelgrill, Watersmoker, Kamadogrill, Pelletssmoker – Qual der Wahl
  • uvm

Ein Tag ganz im Zeichen des Rauches!

Spielen auf hohem Nivea 🙂

€129pro Person

Details

Datum:
15. Oktober 2022
Zeit:
14:00 - 21:00
Eintritt:
€129

Veranstaltungsort

Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich

Veranstalter

Fleischerei Moßhammer GmbH
Telefon:
+43316319195
E-Mail:
office@mosshammer.at
Webseite:
www.mosshammer.at

Tickets

15. Oktober 2022, 14:00 - 21:00



Fleischerei Mosshammer GmbH
Zinzendorfgasse 12, 8010 Graz

Tel.: 0316 31 91 95
E-Mail: office@mosshammer.at

Öffnungszeiten:

Mo – Fr:

 7.30 bis 18.00 Uhr

Mo – Fr:

 7.30 bis 18.00 Uhr

SA:

 7.00 bis 12.00 Uhr  

 

1. bis 6. August Betriebsurlaub

 

24-Stunden-Fleischerei:
Unsere VERKAUFSAUTOMATEN stehen Ihnen 24 Stunden zur Verfügung.

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