Butchers BBQ Smoker class Grillseminare Butchers BBQ Smoker class

Pulled pork, Brisket, Ribs und Chicken sind unsere Leidenschaft.

• Welche Cut´s braucht man, wo findet man einen „money muscle“?
• Was ist der Unterschied zwischen Flat & Point?
• Hot & fast oder doch low & slow was ist die richtige Methode?
• Außerdem von der Planke bis Wraps
• von der Kugel bis hin zum Offset Smoker.

Ein Tag ganz im Zeichen des Rauches!