* Burger mit hausgemachten Buns und Patties
* Spare Ribbs aus Dutch oven vs. Smoker
* Schichtfleisch der Klassiker aus dem Dutch oven
* Chicken Drums – zart und saftig
* Pork belly burndt ends
* Cole Slaw
* styrian baked beans
* Cobbler
Barbecue ist in den USA mehr als nur eine Zubereitungsweise: Freizeitvergnügen, gesellschaftliches Ereignis, Feiertagsritual.