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Werden Sie zum Grillmeister

Grillen – das bedeutet Leidenschaft, die Liebe zum Genießen und frische Zutaten. Mit unseren Grillseminaren vermitteln wir Ihnen alles Wichtige rund um das Thema Grillen.

Stellen Sie sich unsere Grillkurse nicht wie eine Grillschule vor. Wir arbeiten gemeinsam, wir grillen gemeinsam, wir essen gemeinsam und der Spaß daran steht absolut in Vordergrund.

Wir freuen uns über die zahlreichen „Wiederholungstäter“ und erweitern immer wieder unsere Auswahl an interessanten Themenschwerpunkten.



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Dezember 2021
€149
Ausverkauft!
8. Dezember 2021, 10:00 - 18:00

„Pasteten, Terrinen,…“ Wurstkuchl 2.0

Pasteten und Terrinen & Feines für die Feiertage

gemeinsam mit Joana Gimbutyta (Kochen & Küche) entführen wir euch in die Welt der Pasteten und Terrinen,…

Es erwartet euch ein intensiver Nachmittag/ Abend

Wir zeigen euch wie man mit einfachen Mitteln Hirschwürstel macht. 
 Vogelbeerpastete, glacierte Leberpralinen, Terrinen im Glas als Vorrat für den Winter,..

Die Pasteten könnte ihr als Geschenk für Freunde und Familie mitnehmen, aber eigentlich zu schade zum Verschenken
Selbst genießen ist die Devise

DETAILS & ANMELDUNG
8. Dezember 2021, 10:00 - 18:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte
März 2022
€149
19. März 2022, 14:00 - 19:00

Nose to Tail – von Selchwürstel, Schinken & Grammelschmalz

Die ganze Sau zu verarbeiten war früher selbstverständlich – viel Wissen ist verloren gegangen.

Begleiten Sie uns.

Wir werden ein STEIRERGLÜCK – Schwein von Kopf bis Fuß verwerten.
Sie werden überrascht sein, welche Leckerbissen es außer Filets noch gibt.

Es erwartet euch ein Tag mit Spiel, Spaß und viel Genuß!

DETAILS & ANMELDUNG
19. März 2022, 14:00 - 19:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte
April 2022
€199
23. April 2022, 12:30 - 20:00

Der Rinderwahn, Edition2022

Rind PUR mit all seinen Sinnen erleben oder die Quadratur unserer Seminare.

zu VIERT entführen wir Sie in neue Welten.

DETAILS & ANMELDUNG
23. April 2022, 12:30 - 20:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte
€99
28. April 2022, 16:00 - 21:00

Grillbasics – Direkte & indirekte Wege zum Genuss

Grillbasics – direkte und indirekte Wege zum Genuß

DETAILS & ANMELDUNG
28. April 2022, 16:00 - 21:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte
Mai 2022
€129
Ausverkauft!
7. Mai 2022, 14:00 - 19:00

Steak PUR

Wie schafft man das perfekte Steak?

Mit Stichthermometer, vorwärts vs rückwärts oder ist doch der Sous Vide Stab des Rätsels Lösung?
Wir zeigen euch von der Fleischauswahl bis hin zu verschiedenen Grilltechniken alles, was Sie wissen müssen, um das perfekte Steak ganz einfach zu meistern.

DETAILS & ANMELDUNG
7. Mai 2022, 14:00 - 19:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte
€129
12. Mai 2022, 16:00 - 21:00

Steak around the world – The ultimate STEAK TASTING

4 Continents, 6 Countries, different Cuts

Wer Steaks liebt, lässt sich vom puren, ehrlichen Geschmack begeistern.

DETAILS & ANMELDUNG
12. Mai 2022, 16:00 - 21:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte
€99
14. Mai 2022, 14:00 - 19:00

Streetfood – die ganze Welt grillt

Streetfood ist einzigartig und authentisch!

Die Gerichte werden sofort und ohne Besteck (als „fingerfood“) genossen
Egal ob auf Pappteller, einem Pflanzenblatt, in eine Papierserviette eingewickelt oder auf Holzstäbchen aufgesteckt.

DETAILS & ANMELDUNG
14. Mai 2022, 14:00 - 19:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte
€99
Ausverkauft!
25. Mai 2022, 16:00 - 21:00

!!Burger unser!!

Eine Hommage an das wohl BESTE Burgerbuch der Welt!!!!

DETAILS & ANMELDUNG
25. Mai 2022, 16:00 - 21:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte
€149
27. Mai 2022, 16:00 - 21:00

Whisky, Meat & Grill

Grill „Meats“ Whisky
Feuer, Holz und rauchige Noten sind der kleinste gemeinsame Nenner bei Whisky und BBQ. Die Fässer sind innen mit Feuer ausgekohlt, damit sich die Dauben besser biegen lassen. Die Holzkohleschicht lässt aus dem Holz mehr Karameltöne entweichen und wirkt sich auf den Geschmack des Whiskys positiv aus.

DETAILS & ANMELDUNG
27. Mai 2022, 16:00 - 21:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
+ Google Karte
Juni 2022
€99
4. Juni 2022, 14:00 - 19:00

Spiel mit dem Feuer

STAHL – die Feuerplatte  vs. schwarz und robust – Töpfe aus GUSSEISEN

Feuerplatten und Dutch oven werden immer beliebter.
Schon seit Jahrhunderten wird draußen gekocht, gebraten und gebacken.
Was für unsere Vorfahren im Zeitalter der Holzöfen noch ein alltägliches Gebrauchsgut war, hat mittlerweile einen Kultstatus erlangt.

DETAILS & ANMELDUNG
4. Juni 2022, 14:00 - 19:00
Fleischerei Mosshammer, Zinzendorfgasse 12
Graz, Österreich
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Grillseminar verschenken

Sie suchen ein interessantes Geschenk?
Wie wäre es mit einem Gutschein für ein Grillseminar?
Gutscheine gibt's bei uns im Geschäft

Ab 10 Personen bieten wir geschlossene Seminare für Firmen und Privatpersonen.



Fleischerei Mosshammer
Zinzendorfgasse 12, 8010 Graz

Tel.: 0316 31 91 95
Fax: 0316 33 96 80

E-Mail: office@mosshammer.at

Sommeröffnungszeiten:

MO – FR

  7.00 Uhr bis 18.00 Uhr

SA:

7.00 Uhr bis 12.00 Uhr  

24-Stunden-Fleischerei:
Unsere VERKAUFSAUTOMATEN stehen Ihnen 24 Stunden zur Verfügung.

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